Приготовление бройлерной курицы в духовке — это простой и вкусный способ приготовить блюдо для всей семьи. Следуйте этому пошаговому рецепту, чтобы получить сочную и ароматную курицу, запеченную до золотистой корочки.
Ингредиенты:
- 1 бройлерная курица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка соли
- 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
- 1 чайная ложка сухого тимьяна
- 1 чайная ложка сухой паприки
- 3-4 зубчика чеснока, измельченные
- 1 лимон, нарезанный на кусочки
- 1 крупный луковицы, нарезанный на кольца
Шаг 1: Подготовка курицы
Перед тем, как начать приготовление курицы, убедитесь, что она хорошо разморожена и вымыта. Удалите шею, пальцами отделите кожу от грудки и ног для того, чтобы пропитать ее маслом и пряностями.
Шаг 2: Подготовка приправ
В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, тимьян, паприку и измельченный чеснок.
Шаг 3: Заполнение курицы приправой
Внутри курицы насыпайте 1/2 смеси приправ, а остаток нанесите на кожу курицы. После этого массажными движениями распределяйте приправу по всей поверхности куриной кожи, так чтобы она была равномерна по всей поверхности курицы.
Шаг 4: Запечь курицу в духовке
Нарезанный лимон поместите внутрь куринной полости. Связываем ноги и с помощью зубочисток «зашиваем живот» для того, чтобы не выходили приправа и соки. Поместите курицу в противень и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 60-70 минут, в зависимости от размера курицы.
Шаг 5: Подача блюда
Выньте курицу из духовки, выньте из животной полости лимон и нарезанный лук. Разрежьте курицу на порции и подавайте горячим, приятного аппетита!
.
