Ингредиенты:
- 4 голени курицы
- 1 кг картошки
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Прованские травы
Приготовление:
- Нарежьте лук полукольцами и чеснок небольшими кубиками. Очистите картошку и нарежьте ее крупными кусками.
- Нагрейте растительное и оливковое масла в сковороде. Добавьте лук и жарьте на среднем огне, пока не станет мягким и прозрачным, примерно 5-7 минут.
- Добавьте чеснок и жарьте еще минуту. Затем добавьте картошку, перемешайте и жарьте, пока она не станет золотистой, примерно 10-15 минут.
- Смешайте прованские травы, соль и перец. Посыпьте эту смесь картошкой и перемешайте.
- Переложите голени курицы на верх картошки рядом друг с другом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.
- Проверьте, что курица полностью приготовилась внутри и снаружи, не оставляйте ни одну мягкую или сырую часть. Определить готовность курицы можно, вынув ее из духовки и проткнув ножом в самое толстое место.
- Приятного аппетита!
.