Как приготовить голень с картошкой: рецепт

Ингредиенты:

  • 4 голени курицы
  • 1 кг картошки
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л.  оливкового масла
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Прованские травы

Приготовление:

  1. Нарежьте лук полукольцами и чеснок небольшими кубиками. Очистите картошку и нарежьте ее крупными кусками.
  2. Нагрейте растительное и оливковое масла в сковороде. Добавьте лук и жарьте на среднем огне, пока не станет мягким и прозрачным, примерно 5-7 минут.
  3. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту. Затем добавьте картошку, перемешайте и жарьте, пока она не станет золотистой, примерно 10-15 минут.
  4. Смешайте прованские травы, соль и перец.  Посыпьте эту смесь картошкой и перемешайте.
  5. Переложите голени курицы на верх картошки рядом друг с другом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.
  6. Проверьте, что курица полностью приготовилась внутри и снаружи, не оставляйте ни одну мягкую или сырую часть. Определить готовность курицы можно, вынув ее из духовки и проткнув ножом в самое толстое место.
  7. Приятного аппетита!

.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий