Кляр является основным ингредиентом, необходимым для приготовления довольно многих блюд, и жареная куриная грудка — это одно из них. Приготовление кляра не так сложно, как кажется, и ниже мы подробно опишем его пошагово.
- Смешайте в миске 1 чашку муки, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки черного перца.
- Добавьте 1 яйцо и 3/4 чашки воды в миску с мукой.
- Взбейте смесь до однородной консистенции при помощи венчика или миксера.
- Оставьте кляр на несколько минут, чтобы мука впитала жидкость и смесь стала более густой.
- Обмакните куски куриной грудки в кляре и обжарьте на сковороде с раскаленным маслом до золотистой корочки.
- Подавайте жареные куриные грудки с соусом на выбор (томатным, барбекю и т.д.).
