Приготовление красного мяса курицы в духовке — простой и вкусный способ приготовления, который отлично подходит для семейных ужинов и праздничных застолий. Это блюдо можно подавать в горячем и холодном виде, оно всегда будет вкусным и аппетитным.
Ингредиенты:
- Куриное красное мясо — 1,5 кг
- Соль — 1 чайная ложка
- Перец — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Розмарин — 1 веточка
- Лук — 1 штука
Пошаговый рецепт:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Вымойте куриное мясо в холодной воде и обсушите его салфеткой.
- Очистите чеснок и нарежьте его на кусочки.
- Отделите розмарин от веточки и нарежьте его на мелкие кусочки.
- Очистите лук и нарежьте его на полукольца.
- Смешайте соль, перец, чеснок и розмарин в миске.
- Покройте мясо этой смесью, при этом не забудьте обмазать весь кусок, в том числе и ножки.
- Отправьте куриное мясо в разогретую духовку на 1 час.
- Выньте куриное мясо из духовки и поставьте его на доску для нарезки.
- Добавьте в сковороду растительное масло и разогрейте его на среднем огне.
- Добавьте лук и жарьте его до золотистого цвета.
- Подавайте куриное мясо с луком и гарниром на выбор.
