Куриная грудка на гриле – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в день недели. Готовить её лучше всего на гриле, чтобы получился ароматный и сочный мясной продукт с красивой и хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 4 шт.;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- соль и перец – по вкусу.
Шаг 1: Подготовка грудок
Помойте грудки и высушите бумажным полотенцем. При надобности удалите кожуру и жировые отложения. Срежьте косточку, оставив грудки целыми. Равномерно сбрызните маслом с двух сторон грудок и посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 2: Разогрев гриля
Если вы используете газовый гриль, включите 2 конфорки на максимальную мощность, а затем установите температуру гриля на 200 градусов. Если у вас угольный гриль, разжигайте уголь и ждите, пока он полностью не раскалится.
Шаг 3: Приготовление грудок
Выложите грудки на гриль и жарьте их на протяжении 5-7 минут на каждую сторону или до тех пор, пока мясо не приобретёт золотистый цвет и не станет упругим. Готовность можно проверить, используя мясной термометр (в толще грудок температура должна быть не менее 74-ых градусов).
Шаг 4: Подача на стол
Выньте готовые грудки с гриля и нарежьте их на порции. Посыпьте свежими зеленью и подайте на стол вместе с приготовленными салатами или гарнирами. Приятного аппетита!