Как приготовить куриную лапшу с фото — пошаговый рецепт

Куриная лапша – одно из самых популярных блюд в азиатской кухне.  Это питательное, сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Сегодня мы подробно расскажем, как приготовить куриную лапшу с фото – пошаговый рецепт.

Ингредиенты

  • куриное филе – 500 г;
  • лапша из яичной муки – 250 г;
  • среднего размера лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • кукуруза – 150 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зеленый лук – для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления куриной лапши

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Сначала необходимо приготовить все ингредиенты, чтобы у вас было все под рукой во время готовки. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь нарежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте небольшими ломтиками. Кукурузу откиньте на сито и промойте под холодной водой.

 

Шаг 2. Обжарка курицы

Налейте растительное масло на сковороду и разогрейте на среднем огне. Выложите на сковороду курицу и обжаривайте до золотистой корочки, приблизительно 5 минут.

 

Шаг 3. Обжарка овощей

Выложите на сковороду лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости, примерно 3 минуты.  Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут. Затем добавьте шампиньоны и обжаривайте еще 5 минут.

 

Шаг 4. Приготовление лапши

Налейте на сковороду кипящую воду и добавьте лапшу. Следуйте инструкции на упаковке, чтобы не переварить намоченную лапшу. Обычно лапшу нужно готовить 5 минут, затем слейте воду через сито.

 

Шаг 5. Соус

В отдельной миске смешайте соевый соус и 2 ст. л. воды. Добавьте эту смесь к овощам на сковороду и перемешайте.

Шаг 6. Соединение ингредиентов

Добавьте обжаренную курицу, кукурузу и лапшу на сковороду с овощами и перемешайте, чтоб ингредиенты хорошо соединились. Если соус кажется слишком густым, добавьте еще немного воды.

 

Шаг 7. Подача

Куриную лапшу можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде. Посыпьте готовое блюдо зеленым луком и подайте к столу.

Также вы можете поэкспериментировать с ингредиентами и добавить куркуму, имбирь, арахис или другие ингредиенты.

.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий