Содержание рецепта
Как приготовить куриную печень для пирожков — пошаговый рецепт
Куриная печень в пирогах — это вкусно и полезно, поскольку печень содержит много белка и железа. В этом рецепте мы будем использовать свежую куриную печень, чтобы приготовить вкусную начинку для пирожков.
Ингредиенты:
- 500 г свежей куриной печени
- 2 средних лука
- 3 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отберите свежую куриную печень и хорошо промойте ее в холодной воде. Очистите печень от пленки и желчного пузыря. Режьте печень на маленькие кусочки.
- Очистите лук и чеснок. Нарежьте лук кубиками и мелко порежьте чеснок.
- В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат чеснока.
- Добавьте в сковороду куриную печень и обжаривайте на среднем огне до готовности (около 5-7 минут).
- После того, как печень будет готова, она должна быть мягкой и сочной.
- Выключите огонь и дайте начинке остыть до комнатной температуры.
- Сольте и поперчите начинку по вкусу.
- Подготовьте тесто для пирожков и начините формовать пирожки с начинкой из куриной печени.
- Выпекайте пирожки в духовке при 180 градусах Цельсия около 20-25 минут.
- Готовые пирожки из куриной печени подайте в горячем или прохладном виде.
Наслаждайтесь вкусом вкусных и полезных пирожков с начинкой из свежей куриной печени!
.
