Как приготовить куриную печень дома: пошаговый рецепт
Куриную печень можно использовать для приготовления многих блюд, например, паштетов, салатов или просто жареной печени со специями. В этом рецепте мы покажем, как можно приготовить жареную куриную печень со специями.
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка карри
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Куриную печень нужно вымыть, обсушить и очистить от пленок. Затем печень нарезать кусочками среднего размера. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
Шаг 2: Обжаривание печени
В сковороду добавить растительное масло и разогреть его на среднем огне. Добавить куриную печень и обжарить до золотистой корочки.
Шаг 3: Добавление специй и овощей
Добавить лук и чеснок в сковороду. Перемешать и обжаривать еще 5 минут до мягкости лука. Добавить куркуму, карри, соль и перец по вкусу. Перемешать и готовить еще 2 минуты.
Шаг 4: Подача
Подавать куриную печень со специями горячей, можно с рисом или овощным гарниром. Приятного аппетита!
.
