Как приготовить куриную подливу на сметане?
Куриная подлива на сметане — это простое, но очень вкусное блюдо. Она отлично сочетается с любыми гарнирами и мясом.
Содержание рецепта
Ингредиенты:
- 4 куринных грудки;
- 1 большая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки муки;
- 1 стакан сметаны;
- 2 стакана куриного бульона;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.
Шаг 1: Приготовить курицу
Разделите грудки курицы на куски, посолите и поперчите. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2: Подготовить овощи
Нарежьте лук кубиками и обжарьте на той же сковороде, где жарилась курица, до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
Шаг 3: Приготовить подливу
Добавьте муку к луку и чесноку и перемешайте. Медленно влейте в кастрюлю куриный бульон, взбивая, чтобы образовалась однородная масса. Добавьте сметану и перемешайте. Добавьте жаренную курицу и варите на медленном огне еще 10-15 минут.
Шаг 4: Подавать
Сервируйте с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!
