Куриная грудка в сливочном соусе – одно из самых вкусных и простых блюд, которое можно приготовить на ужин. Отлично подходит для праздничного стола, диетического и детского питания.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 500 г;
- сливки 20% жирности – 200 мл;
- масло сливочное – 50 г;
- мука пшеничная – 1 столовая ложка;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль, черный перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте куриную грудку на кусочки среднего размера.
- Разогрейте сковороду и добавьте масло сливочное.
- Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавьте куриную грудку в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
- После того, как курица подрумянится, добавьте муку и перемешайте, чтобы мука равномерно покрыла все кусочки курицы.
- Постепенно налейте сливки в сковороду, постоянно помешивая миксером на среднем огне, чтобы соус не пался.
- Продолжайте готовить на медленном огне, пока соус не загустеет, постоянно помешивая, чтобы соус был гладким и без комочков.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подать на стол.
Приятного аппетита!
