Куриные тефтели на сковороде – это прекрасная идея для быстрого и вкусного обеда. Это блюдо можно подавать с гарниром, салатом, кускусом или просто с хлебом. В этом рецепте мы использовали куриный фарш, который обязательно нужно заправить множеством специй и трав, чтобы придать блюду особый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки свежей зелени (укроп, петрушка)
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки кумина
- 2 столовые ложки растительного масла
Шаг 1: Нарежьте лук и чеснок мелко. Переместите их в большую миску и добавьте куриный фарш.
Шаг 2: Добавьте в миску яйцо, муку, зелень, соль, перец, паприку и кумин. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 3: Сформируйте небольшие тефтели (около 2 см в диаметре) и распределите их по сковороде с разогретым растительным маслом.
Шаг 4: Обжаривайте тефтели на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно это занимает около 8-10 минут.
Шаг 5: Подавайте куриные тефтели на сковороде со свежей зеленью и гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
