Как приготовить куриные желудки сердце печень

Куриные желудки, сердца и печень – это вкуснейшие части птицы, которые вполне можно использовать в кулинарии. Не зря же они занимают особое место в многих кулинарных традициях мира. И если вы хотите приготовить блюдо, которое понравится всем домашним, то обратите внимание на наш рецепт.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных желудков
  • 300 г куриных сердец
  • 200 г куриной печени
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. майонеза
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт:

курица, желудки, сердце, печень, приготовление, рецепт, ингредиенты, приготовление

  1. Подготовьте ингредиенты: промойте куриные желудки, сердца и печень, очистите луковицу и чеснок.
  2. Нарежьте куриные желудки на тонкие кольца, сердца – на полукольца, а печень – на мелкие кусочки. Лук и чеснок мелко порубите.
  3. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте к луку и чесноку нарезанные куриные желудки, сердца и печень и обжаривайте на среднем огне до готовности (около 15 минут). Периодически помешивайте, чтобы ингредиенты не пригорели.
  5. Когда желудки, сердца и печень будут готовы, добавьте сметану и майонез, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Подавайте блюдо горячим, украшенным свежей зеленью. Можно подать картофельное пюре или отварной рис.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и питательное блюдо из куриных желудков, сердец и печени. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий