Как приготовить курица собственном соку

Курица, запеченная в собственном соку, обладает нежным мясом и богатым вкусом, который понравится даже самым требовательным гурманам. Приготовление этого блюда не требует особых навыков, зато результат оправдывает все ожидания.

Ингредиенты:

  • 1 курица;
  • 1 лимон;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца;
  • ½ чайной ложки сушеного базилика.

Приготовление:

подготовить, курица, в собственном соку, рецепт, приготовление, мариновать, ингредиенты, вкусный.

  1. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.
  2. Натрите курицу солью и перцем, а затем выложите ее в противень.
  3. Добавьте оливковое масло и хорошенько разотрите чесноком.
  4. Выдавите лимонный сок на курицу и посыпьте сушеным базиликом.
  5. Переверните курицу вверх ногами, чтобы сок равномерно распределился внутри.
  6. Поставьте противень в духовку и запекайте курицу в течение часа до золотистого цвета.
  7. Поднимите температуру до 230 градусов и запекайте еще 15-20 минут, чтобы кожа стала хрустящей.
  8. Извлеките курицу из духовки и дайте ей отдохнуть в течение 10 минут, чтобы сок равномерно распределен по мясу.
  9. Подавайте курицу горячей со свежей зеленью или овощами на ваш выбор.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий