Курица на мангале на решетке – это блюдо, которое можно приготовить на природе или на даче в кругу семьи или друзей. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусную и сочную курицу на мангале на решетке.
Ингредиенты:
- 1 курица
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. соли
- 1 ч. л. молотого черного перца
- 1 ч. л. молотой паприки
Шаг 1: Подготовка курицы
Очистите курицу от кожицы и жировых прослойек. Отрежьте крылья и ножки, а затем разрежьте курицу вдоль грудной кости на две половины.
Шаг 2: Приготовление маринада
Смешайте в миске растительное масло, соль, молотый черный перец и молотую паприку.
Шаг 3: Замачивание курицы
Положите половинки курицы в миску с маринадом и натрите маринадом все куски курицы. Оставьте курицу замачиваться в маринаде в холодильнике на 30 минут.
Шаг 4: Подготовка решетки мангала
Включите мангал и подождите, пока угли разгорятся. Затем с помощью щетки удалите с решетки мангала остатки предыдущего приготовления.
Шаг 5: Готовка курицы на мангале
Выложите половинки курицы на разогретую решетку мангала и обжаривайте их со всех сторон до готовности. Обычно это занимает 25-30 минут.
Шаг 6: Подача к столу
Готовую курицу на мангале на решетке выложите на большую тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!