Как приготовить курицу на мангале на решетке

Курица на мангале на решетке – это блюдо, которое можно приготовить на природе или на даче в кругу семьи или друзей. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусную и сочную курицу на мангале на решетке.

Ингредиенты:

  • 1 курица
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. молотого черного перца
  • 1 ч. л. молотой паприки

Шаг 1: Подготовка курицы

Очистите курицу от кожицы и жировых прослойек. Отрежьте крылья и ножки, а затем разрежьте курицу вдоль грудной кости на две половины.

гриль, курица, барбекю, рецепт, маринад, древесный уголь, шампуры, приготовление на открытом воздухе

Шаг 2: Приготовление маринада

Смешайте в миске растительное масло, соль, молотый черный перец и молотую паприку.

Шаг 3: Замачивание курицы

Положите половинки курицы в миску с маринадом и натрите маринадом все куски курицы. Оставьте курицу замачиваться в маринаде в холодильнике на 30 минут.

Шаг 4: Подготовка решетки мангала

Включите мангал и подождите, пока угли разгорятся. Затем с помощью щетки удалите с решетки мангала остатки предыдущего приготовления.

Шаг 5: Готовка курицы на мангале

Выложите половинки курицы на разогретую решетку мангала и обжаривайте их со всех сторон до готовности. Обычно это занимает 25-30 минут.

Шаг 6: Подача к столу

Готовую курицу на мангале на решетке выложите на большую тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий