Горячая и ароматная курица с горчицей в духовке — идеальное блюдо для любого повода. Горчица придает мясу особый вкус и аромат, а духовка делает кожицу хрустящей и золотистой.
В этом рецепте вы найдете подробную инструкцию о том, как приготовить вкусную курицу с горчицей в духовке.
Ингредиенты:
- 1 целая курица (весом примерно 1,5 — 2 кг)
- 2 столовые ложки горчицы
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы для украшения (петрушка, розмарин, тимьян и др.)
Пошаговый рецепт:
- Нагрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень, выстелив его фольгой.
- Промойте курицу холодной водой, затем высушите ее бумажными полотенцами. Убедитесь, что курица полностью высохла.
- Смешайте горчицу, оливковое масло, чеснок, соль и перец в небольшой миске. Это будет ваша маринадная смесь.
- Натрите курицу маринадной смесью со всех сторон. Убедитесь, что смесь покрывает всю поверхность курицы равномерно.
- Поместите курицу на предварительно подготовленный противень и уложите в духовку.
- Готовьте курицу в духовке при температуре 200 градусов примерно 1,5 — 2 часа (время готовки зависит от размера курицы). Регулярно поливайте курицу соусом, собравшимся на дне противня.
- Когда курица приготовится, выньте ее из духовки. Дайте курице отдохнуть на противне около 10 минут, чтобы соки равномерно распределились.
- Подавайте курицу с горчицей, украшенную свежими травами. Приятного аппетита!
Теперь у вас есть подробный рецепт, и вы можете приготовить вкусную курицу с горчицей в духовке в домашних условиях. Наслаждайтесь ароматным и сочным блюдом, подавайте его с салатом или тушеным овощами.
