Окорочка с картошкой: рецепт
Ингредиенты:
- 4 окорочка куриные
- 6 средних картофелин
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистить и нарезать картофель крупными дольками.
Нарезать лук полукольцами.
Раздавить чеснок ножом и нарезать зелень.
Шаг 2: Приготовление блюда
- Залить оливковое масло на сковороду и разогреть.
- Добавить окорочка на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
- Добавить лук на сковороду и обжарить до прозрачности.
- Добавить картофель на сковороду и влить 0,5 стакана воды.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Тушить на среднем огне под крышкой около 20 минут.
- Добавить чеснок и сливочное масло на сковороду и перемешать.
- Подавать блюдо горячим и посыпать свежей зеленью перед подачей на стол.
Готовые окорочка с картофелем можно подавать с листовым салатом или овощным гарниром. Приятного аппетита!
.