Как приготовить окорочок с подливкой: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 2 окорочка куриные;
• 1 большая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 ст.  л. муки;
• 2 стакана куриного бульона;
• 4 ст. л. растительного масла;
• соль, перец — по вкусу.

Подготовка:

1. Окорочки вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить.
3. Разогреть растительное масло на сковороде.
4. Обжарить окорочки с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Вынуть окорочки и убрать в тарелку.
6. В ту же сковороду положить лук и чеснок, обжаривать до прозрачности.
7. Добавить муку, перемешать и тушить 2-3 минуты на среднем огне.
8. Влить постепенно куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
9. Добавить соль, перец по вкусу и варить на среднем огне, пока соус не загустеет.
10. Подать окорочки с подливкой горячими.

Приятного аппетита!

.