Как приготовить подлив из грудки — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления подлива из грудки

Подлив из грудки — это вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.  Оно идеально подходит для быстрой ужин, обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 1 кусок грудки курицы (около 500 гр.)
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка растительного масла
• 2 ст. ложки муки
• 400 мл куриного бульона
• ½ стакана сливок
• соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. На разогретой сковороде нагреть растительное масло.
2. Поместить на сковороду кусок грудки курицы и жарить, пока мясо не станет золотистым. Убрать кусок грудки с плиты.
3. Добавить на сковороду нарезанный лук и чеснок, обжаривать до золотистого цвета.
4. Добавить на сковороду 2 ст. ложки муки и перемешивать, пока мука не станет золотистого цвета.
5. Постепенно добавлять на сковороду куриный бульон, помешивая, пока не получится однородная масса без комков. Довести до кипения.
6. Добавить на сковороду сливки и перемешать.  Довести до кипения и варить, пока соус не загустеет. Это займет около 5 минут.
7. Добавить в соус кусок грудки, нарезанный кубиками. Посолить и поперчить по вкусу. Нагреть блюдо и подавать горячим с гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

.