Подлива с мясом курицы — это простое, но очень вкусное блюдо и отличный вариант для ужина либо обеда. Подлива с мясом курицы подходит как для самостоятельной еды, так и для приготовления в качестве соуса для гарнира. На этот раз мы приготовим подливу с использованием куриного мяса.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Приправы — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Вода — 500мл
- Мука — 2 ст.л.
Шаг 1: Приготовление курицы
Очистите куриное филе от лишнего жира и нарежьте его на мелкие кусочки. После добавьте соль и приправы по вкусу. Смешайте все ингредиенты вместе и оставьте на 10-15 минут, чтобы куриное мясо впитало в себя вкуса.
Шаг 2: Приготовление овощей
Очистите лук и нарежьте его на кубики. Очистите морковь и нарежьте ее тонкими ломтиками. Разомните чеснок ножом или используйте чеснокодавку.
Шаг 3: Обжарка курицы
Добавьте растительное масло в сковороду и разогрейте на среднем огне. Положите куриное мясо в сковороду и обжаривайте его до золотистого цвета.
Шаг 4: Приготовление подливы
Добавьте нарезанные лук и морковь в сковороду к курице. Обжаривайте все в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте растительное масло, если это необходимо.
Далее добавьте в сковороду чеснок и продолжайте готовить в течение 1 минуты.
Посыпьте муку сверху и помешивайте, пока подлива станет густой.
Затем добавьте воду и подождите, пока она начнет кипеть.
Шаг 5: Закончить приготовление
Уменьшите огонь и дайте подливе остыть на медленном огне в течение 10-15 минут. Затем ее можно подавать на стол.
Подлива с мясом курицы готова! Подавайте ее горячей и дайте насладиться вкусом.
