Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка меда
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
- Шпажки для гриля
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте куринное филе, удалив лишний жир и пленки. Нарежьте на кусочки формы сердечек. Оставьте филе на блюде.
- Нарежьте красный и желтый перцы и красный лук тонкими полосками.
- Добавьте к овощам 1 чайную ложку меда, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 чайную ложку соли, ½ чайной ложки черного перца и 2 зубчика чеснока. Аккуратно перемешайте, чтобы все овощи были покрыты специями.
- Нанизывайте на шпажки кусочки филе и овощи чередуя их. Таким образом, каждая шпажка должна содержать 1-2 кусочка филе и овощей.
- Смажьте гриль или сковородку небольшим количеством оливкового масла, чтобы сердечки не прилипли. Разогрейте поверхность до среднего уровня жарки.
- Положите шпажки на гриль и готовьте 10-15 минут, переворачивая их каждые 2-3 минуты.
- Получившиеся сердечки должны быть золотистого цвета и хрустеть на зуб, но при этом оставаться сочными и мягкими.
- Сердечки на шпажках готовы! Подавайте горячими с любимым соусом, салатом или овощами на гарнир. Приятного аппетита!
.