Как приготовить суп из куриных сердечек: пошаговый рецепт вкусного блюда

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриных сердечек
  • 2 луковицы
  • 3 морковки
  • 2 картофелины
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 литра воды
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень
  • Масло для жарки

Пошаговый рецепт:

  1. Очистите и нарежьте мелко лук, морковь и картофель.
  2. На среднем огне разогрейте сковороду с маслом.  Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и картофель и жарьте все вместе, помешивая, около 5 минут.
  4. Переложите овощи в кастрюлю и залейте водой. Добавьте куриные сердечки и доведите до кипения.
  5. Снизьте огонь до минимума и варите суп на медленном огне 30-40 минут до готовности куриных сердечек.
  6. Подкислите суп лимонным соком и посолите-поперчите по вкусу. Добавьте измельченную зелень.
  7. Готовый суп из куриных сердечек подавайте со сметаной и свежим хлебом.

Приятного аппетита!

.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий