Ингредиенты:
- 500 грамм куриных сердечек
- 2 луковицы
- 3 морковки
- 2 картофелины
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 литра воды
- Соль и перец по вкусу
- Зелень
- Масло для жарки
Пошаговый рецепт:
- Очистите и нарежьте мелко лук, морковь и картофель.
- На среднем огне разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и картофель и жарьте все вместе, помешивая, около 5 минут.
- Переложите овощи в кастрюлю и залейте водой. Добавьте куриные сердечки и доведите до кипения.
- Снизьте огонь до минимума и варите суп на медленном огне 30-40 минут до готовности куриных сердечек.
- Подкислите суп лимонным соком и посолите-поперчите по вкусу. Добавьте измельченную зелень.
- Готовый суп из куриных сердечек подавайте со сметаной и свежим хлебом.
Приятного аппетита!
.