Грудка – это одно из самых полезных и легкоусваиваемых мясных блюд для детей. Она богата белками, не содержит жирных примесей и обогащает организм нужными витаминами и микроэлементами. Но как ее вкусно приготовить?
Ингредиенты:
- Грудка куринная – 500 гр.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Лимон – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – 1 ч. л.
- Перец – 1 ч. л.
- Куриный бульон – ½ стакана
Пошаговый рецепт:
- Промываем грудку под холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем.
- При желании, можно удалить кожицу с грудки.
- Режем грудку на кусочки, толщиной 1-1,5 см.
- Чеснок чистим и давим через пресс.
- Смешиваем растительное масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец, тщательно перемешиваем.
- Каждый кусочек грудки обмазываем полученной массой с двух сторон.
- В сковороде разогреваем куриный бульон.
- Обжариваем грудку на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
- Подаем со свежей зеленью и овощной гарниром.
Приятного аппетита Вашим маленьким гурманам!