Куриные пупочки — недооцененное блюдо, но если правильно приготовить, получится вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты:
- Куриные пупочки — 500 грамм
- Пшеничная мука — 5 столовых ложек
- Соль — 1 чайная ложка
- Черный перец — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 5 столовых ложек
- Кипяток — 1 стакан
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовьте куриные пупочки, очистите их от жира, рассола и прочих загрязнений. Вымойте их холодной водой и отложите в сторону до высыхания.
Шаг 2: Приготовьте сухую смесь. Смешайте муку, соль и черный перец в миске.
Шаг 3: Поставьте сковороду на огонь, добавьте растительное масло и дайте ему разогреться.
Шаг 4: После того, как масло разогреется, обмакивайте каждый пупочек в сухой смеси муки и обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.
Шаг 5: Когда пупочки будут готовы, добавьте кипяток в сковороду, чтобы получить соус. Дайте ему довести до кипения.
Шаг 6: Переложите готовые пупочки на бумажное полотенце, чтобы удалить избыточное масло, затем добавьте их в сковороду с кипящей водой. Переверните пупочки, чтобы они покрылись соусом, и дайте им поплавать в воде на среднем огне примерно 10 минут.
Шаг 7: Готовые куриные пупочки готовы к подаче! Подайте их на стол вместе со свежими овощами или любым другим блюдом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
.