Макароны с филе — это прекрасный вариант обеда или ужина, который легко и быстро приготовить. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 гр макарон;
- 300-400 гр филе (куриное или говяжье);
- 1 большой лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 помидора;
- 50 гр сыромятного масла;
- 1 ст. ложка томатной пасты;
- соль и перец по вкусу;
- свежая зелень (укроп, петрушка, базилик).
Приступайте к приготовлению:
- Начните с того, что положите макароны в кипящую воду и варите их до готовности (около 10-15 минут).
- В это время нарежьте лук средней мелкости и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавьте в лук мелко нарезанный чеснок и тушите ещё 1-2 минуты.
- Нарежьте филе небольшими кусочками и добавьте в сковороду к луку и чесноку.
- Тушите филе на огне до готовности (около 10-15 минут).
- В это время нарежьте помидоры кубиками и добавьте в сковороду со свежими овощами.
- Переложите томатную пасту и хорошенько перемешайте.
- Посолите и поперчите блюдо по своему вкусу и продолжайте тушить все ингредиенты ещё на огне.
- Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, дайте стечь воде и переложите в сковороду для тушения с филе.
- Перемешайте ингредиенты между собой и прогрейте все на небольшом огне несколько минут.
- Добавьте свежую зелень по вкусу, перемешайте, закройте крышкой и дайте ещё прогреться несколько минут.
- Снимите с огня и подавайте на стол горячими макароны с филе.
Блюдо получается вкусным, ароматным и сытным. Приятного аппетита!
.