Как вкусно приготовить подливу из курицы: рецепт

Подлива из курицы — это отличное дополнение к гарниру из отварного риса или пасты. Её приготовление занимает всего несколько минут, а результат всегда очень вкусный и аппетитный. В данном рецепте мы используем классический набор овощей и специй, который придаст нашей подливе неповторимый аромат и вкус.

Ингредиенты:

  • курица — 500 г;
  • лук — 1 шт;
  • морковь — 2 шт;
  • перец болгарский — 1 шт;
  • томатная паста — 2 ст. ложки;
  • вода — 2 стакана;
  • соль, перец, специи — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Пошаговый рецепт:

повар, соус, курица, рецепт, вкусный, приготовить, соус, вкусный

  1. Нарежьте куриные бедра небольшими кусочками и обжарьте их на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, морковь и перец болгарский. Обжаривайте 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.
  3. Добавьте томатную пасту, специи и соль. Перемешайте и жарьте ещё 1-2 минуты.
  4. Добавьте воду и перемешайте все ингредиенты в кастрюле.
  5. Проваривайте на медленном огне 15-20 минут, пока курица не станет мягкой и сочной, а соус не загустеет.
  6. Готовую подливу можно подавать горячей к отварному рису или пасте, украсив зеленью и ломтиком свежего хлеба.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий