Куриная печень – это очень питательный и вкусный продукт, который можно приготовить быстро и просто. В этом рецепте мы научимся готовить куриную печень на сковороде.
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени;
- 1 большая луковица;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 2-3 ст. л. растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Очистите лук и чеснок, нарежьте лук на полукольца, а чеснок – на мелкие кусочки.
- Промойте печень в холодной воде и нарежьте кусочками примерно одинакового размера.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
- Добавьте лук и чеснок на сковороду и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным и слегка золотистым, примерно 3-5 минут.
- Добавьте к луку кусочки печени на сковороду и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, около 10-15 минут, пока печень не приобретет золотистый цвет и не будет готовой внутри. Если печень не хватает жидкости, добавьте чуть-чуть воды.
- Посолите и поперчите печень на сковороде по вкусу, перемешайте и готовьте еще минуты 2-3.
- Готовую печень можно подавать на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
