Куриная грудка – это здоровая и нежная мясная часть птицы, которую можно приготовить разными способами. Один из самых простых и быстрых способов – запечь грудку в духовке. Такое блюдо получается сочным, вкусным и подойдет для любого питания.
Способ №1: Запечь куриную грудку с овощами
Для этого блюда вам понадобится:
- 2 куриных грудки
- 3 большие морковки
- 2 луковицы
- 3 сладких перца
- 4 зубчика чеснока
- Соль, перец и любые другие специи по вкусу
- Оливковое масло
Инструкция по приготовлению:
- Грудки нужно вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
- Овощи помыть и нарезать крупными кусками.
- Перцы избавить от семян и нарезать полосами.
- Сложить овощи в большую миску и смешать с маслом, солью, перцем и другими специями.
- Грудки нарезать на куски и поместить в отдельный контейнер. Посыпать их солью, перцем и другими специями.
- Взять противень и распределить овощи в нем равномерно.
- Выложить куриные кусочки на овощи.
- Заготовку посыпать мелко нарезанным чесноком.
- Убрать противень в духовку на средний уровень. Разогреть его до 200 градусов.
- Готовить запеченную курицу с овощами в духовке около 40-50 минут. Готовность можно проверять вилкой, прокалывая мясо.
Способ №2: Запечь куриные грудки в сливочном соусе
Для этого блюда вам потребуется:
- 4 куриных грудки
- 70 г сливочного масла
- 250 мл сливок или молока
- 4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Тертый сыр
Инструкция по приготовлению:
- Вымыть грудки и обсушить бумажными полотенцами.
- Разогреть сковороду до средней температуры на плите. Добавить сливочное масло.
- Посыпать грудки солью и перцем со всех сторон. Обжаривать на сковороде до золотистой корочки.
- Добавить в сковороду измельченный чеснок и жарить около минуты.
- Налить на курицу сливки или молоко. Уменьшите огонь, накрыть крышкой и готовить примерно 15 минут.
- Выложить куриное блюдо на противень и посыпать рубленным сыром.
- Запекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета сверху. Это должно занять около 10 минут.
Куриную грудку можно подавать с зеленью, овощными салатами или картофельными дольками. Это простое и здоровое блюда будет подходить для обеда или ужина.
