Вступление: Куриные бедрышки – это одна из самых вкусных и популярных частей курицы. Их можно готовить множество различных способов, используя различные техники приготовления. В этом рецепте мы рассмотрим несколько из них.
Содержание рецепта
Основные ингредиенты:
- Куриные бедрышки – 1 кг
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. л.
Способ №1: жареные бедрышки
- Приготовьте маринад, смешав соль, молотый черный перец и растительное масло.
- Вымойте бедрышки и высушите их бумажным полотенцем.
- Натрите бедрышки маринадом и оставьте на 30 минут.
- Разогрейте сковороду на сильном огне и добавьте немного растительного масла.
- Выложите бедрышки на сковороду и жарьте 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.
- Уменьшите огонь и продолжайте жарить еще 10-15 минут до полной готовности.
Способ №2: запеченные бедрышки
- Приготовьте маринад, смешав соль, молотый черный перец и растительное масло.
- Вымойте бедрышки и высушите их бумажным полотенцем.
- Натрите бедрышки маринадом и оставьте на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Выложите бедрышки на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до полной готовности, переворачивая их через каждые 10 минут.
Способ №3: тушеные бедрышки
- Вымойте бедрышки и высушите их бумажным полотенцем.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Выложите бедрышки на сковороду и обжарьте со всех сторон, пока они не приобретут золотистый цвет.
- Добавьте ½ стакана воды на сковороду и уменьшите огонь до минимума.
- Накройте крышкой и тушите 40-50 минут, периодически переворачивая бедрышки.
- Последние 10 минут тушения уберите крышку, чтобы жидкость частично выкипела и бедрышки приобрели золотистый цвет.
Готово! Теперь у вас есть несколько вкусных вариантов приготовления куриных бедрышек. Подайте их с овощами, картофелем или любым другим блюдом на ваш вкус.
