Вступление:
Куриные ножки – это одно из самых доступных и вкусных мясных блюд, которое можно приготовить дома. Это идеальный выбор для обеда или ужина, так как они питательные и сытные. Приготовление куриных ножек на сковороде не только быстро, но еще и очень просто! В этом рецепте мы расскажем о нескольких способах приготовления куриных ножек на сковороде, которые помогут вам приготовить сочное и ароматное блюдо, которое понравится всей вашей семье.
Ингредиенты:
- Куриные ножки – 4 штуки
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Лимонный сок – 2 столовые ложки
- Чеснок (пропущенный через пресс) – 1 зубчик
Шаг 1: Подготовка куриных ножек
Перед началом приготовления необходимо вымыть куриные ножки и обсушить их бумажным полотенцем, чтобы избавиться от излишней влаги. Затем нанесите щедрое количество соли и перца на куриные ножки со всех сторон.
Шаг 2: Разогрев сковороды
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и дайте ему прогреться в течение нескольких минут.
Шаг 3: Жарка куриных ножек
Положите куриные ножки на разогретую сковороду и жарьте их на среднем огне в течение 10-15 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Не забудьте перевернуть куриные ножки, чтобы они прожарились со всех сторон.
Шаг 4: Приготовление соуса
Пока куриные ножки жарятся, подготовьте соус. В маленькой миске смешайте лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5: Подача на стол
Когда куриные ножки готовы, переложите их на блюдо и вылейте приготовленный соус сверху. Подавайте горячим.
Советы:
- Вы можете добавить свои любимые специи, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
- Вы можете заменить оливковое масло на другое, например, подсолнечное масло или кукурузное масло.
- Оптимальная температура для жарки куриных ножек – 180-200 градусов С.
- Если у вас нет свежего лимона, вы можете заменить лимонный сок на бальзамический уксус
