Как приготовить голень индейки на кости

Голень индейки — это нежное и ароматное блюдо, которое станет прекрасным украшением любого стола. Приготовить его можно даже в будние дни, не тратя много времени и сил.

Ингредиенты:

  • Голень индейки — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Прованские травы — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Пошаговый процесс приготовления голени индейки на кости

Индюшачья нога, рецепт, с костями, приготовление, заправка, духовка, ужин.

  1. Подготовьте ингредиенты. Очистите чеснок, лук и морковь. Нарежьте лук кольцами, морковь — крупными кусочками.
  2. Вымойте голень индейки, просушите бумажным полотенцем.
  3. Выложите мясо в противень, смажьте его оливковым маслом.
  4. Сверху распределите морковь и лук. Добавьте зубчики чеснока.
  5. Посыпьте солью, перцем и прованскими травами.
  6. Запекайте голень индейки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1,5-2 часа.
  7. Через каждые 20 минут вытаскивайте противень и переливайте жидкость, которая образуется во время запекания, сверху мяса.
  8. После готовности голени индейки извлеките противень из духовки и оставьте на 5-7 минут на столешнице, чтобы мясо распрежилось.
  9. Подайте голень на кости на стол, украсив зеленью и свежими овощами.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий