Как приготовить индюшиные желудки мягкими

Индюшиные желудки – это немного экзотическое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки. Готовить желудки можно разными способами – с добавлением специй, овощей, сыра и т.д. В данном рецепте мы покажем, как их приготовить так, чтобы они получились мягкими и сочными.

Ингредиенты:

  • Индюшиные желудки – 500 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки
  • Вода – по необходимости

Пошаговый рецепт:

готовить, индейка, желудки, мягкий, рецепт, ингредиенты, масло, чеснок

  1. Желудки хорошо промываем в прохладной воде и очищаем от лишней пленки.
  2. Нарезаем лук и морковь мелкими кубиками, чеснок мелко рубим.
  3. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем на среднем огне.
  4. Добавляем в сковороду лук и морковь, обжариваем 5 минут, пока они не станут мягкими.
  5. Добавляем в сковороду чеснок и желудки, перемешиваем и жарим все вместе минут 10.
  6. После этого заливаем в сковороду воду (количество зависит от желаемой консистенции блюда), солим по вкусу и оставляем на медленном огне тушиться в течение 1,5-2 часов.
  7. Готовые желудки подаем на стол горячими, украсив зеленью.

Ваш вкусный и мягкий индюшачий деликатес готов! Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий