Голень индейки — это полезный и нежный продукт, который можно приготовить различными способами. Один из наиболее популярных способов — запекание голени в духовке. Этот метод приготовления позволит сохранить все полезные свойства мяса и получить сочное и вкусное блюдо.
- Ингредиенты:
- 2 голени индейки;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 ложки оливкового масла;
- 1 лимон;
- соль и перец.
- Приготовление:
- 1. Подготовьте голени. Отделите кожицу от мяса в районе сустава и ножки, чтобы мясо правильно запеклось. Смазать голени оливковым маслом и посолить их с обеих сторон.
- 2. Измельчите лук и чеснок. Выжмите сок из лимона.
- 3. Положите голени в запекающую форму, добавьте лук и чеснок сверху. Полейте мясо лимонным соком. Добавьте еще немного оливкового масла сверху и поместите форму в духовку.
- 4. Выпекайте голени при температуре 180 градусов Селсия в течение 50-60 минут до золотистой корочки.
- 5. Выньте форму из духовки и дайте голеням немного передохнуть. Подавайте голени индейки на стол, полив их оставшимся лимонным соком и украсьте свежим зеленым луком!
- Бонусный шаг:
- Подайте голени с зеленым горошком и картофелем, которые тоже могут быть запечены в духовке. Вы получите полный, здоровый и вкусный ужин!