Утиные желудки – необычный, но очень вкусный продукт. Если правильно приготовить его, можно порадовать себя и близких вкусным блюдом. Мы подготовили для вас пошаговый рецепт, по которому вы с легкостью сможете готовить утиные желудки дома.
Ингредиенты:
- 500 грамм утиных желудков
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 стакан куриного бульона
- Соль, перец по вкусу
- Сливочное масло для жарки
Пошаговый рецепт:
- Желудки тщательно промыть и обсушить. Нарезать на полоски толщиной примерно 0,5 см.
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- Разогреть сковороду с сливочным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить чеснок и желудки. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Периодически помешивать.
- Добавить муку и перемешать.
- Добавить соевый соус, мед и куриный бульон. Перемешать.
- Довести до кипения и немного погреть на небольшом огне.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Утиные желудки готовы. Подать горячими.
Приятного аппетита!