Медальоны из индейки – это прекрасное блюдо для здорового питания и легкого ужина. Они можно приготовить очень просто и быстро. Главное – следовать нашему рецепту и не сильно зажаривать. Мы собрали все необходимые ингредиенты, и вот что нам понадобится:
Ингредиенты
- Индейка – 600 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Сметана – 50 г
- Белый хлеб – 100 г
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Масло – для жарки
Пошаговый рецепт
- Нарежьте индейку на порционные кусочки толщиной 2 см.
- Смешайте яйца с солью и перцем в миске.
- В другой миске нарежьте белый хлеб кубиками и добавьте соевый соус.
- Сложите отваренные кусочки индейки в миску с яйцами и оставьте на 10 минут.
- Обваляйте каждый кусочек индейки в хлебных кубиках.
- Разогрейте сковороду с маслом.
- Выложите на сковороду индейку и жарьте на среднем огне на каждой стороне до золотистой корочки, при этом не пережаривая.
- Добавьте сметану и тушите под крышкой на минуту-две.
- Готовые медальоны индейки можно сервировать с овощами или разноцветной зеленью.
Отлично! Теперь у вас есть горячее легкое блюдо. Можно наслаждаться изумительным вкусом нежнейшей индейки с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
