Стейки индейки – это здоровая и вкусная альтернатива обычным стейкам из говядины или свинины. Индейка богата белками, ароматна и нежна вкусом. Сегодня мы расскажем, как правильно приготовить стейки индейки, чтобы они получились мягкими, сочными и ароматными.
Ингредиенты:
- 2 стейка индейки;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 веточка розмарина;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Стейки индейки вынуть из холодильника за полчаса до приготовления, чтобы они достигли комнатной температуры.
- Чеснок очистить и мелко нарезать. Розмарин промыть и измельчить.
- В большой миске смешать оливковое масло, чеснок, розмарин, соль и перец.
- Положить стейки индейки в миску и хорошо их обмазать масляной смесью. Оставить мариноваться при комнатной температуре не менее 10-15 минут.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Положить стейки индейки на сковороду и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Убавить огонь и жарить стейки индейки еще 4-6 минут до готовности.
- Вынуть стейки индейки из сковороды и дать им отдохнуть на 5-7 минут.
- Подавать стейки индейки на тарелке, посыпав свежим розмарином и перцем. Подойдет салат из свежих овощей и картофель фри.
Насладитесь здоровым и вкусным блюдом, приготовленным своими руками!