Замороженная скумбрия — это отличный выбор для быстрого и вкусного ужина. Её можно готовить разными способами, но в этом рецепте вы узнаете, как быстро приготовить замороженную скумбрию на сковороде. Для этого вам понадобятся:
- Замороженная скумбрия
- Соль и перец по вкусу
- 1-2 ст. ложки оливкового масла
- 1 лимон
- Зелень для подачи
Теперь, когда у вас есть все необходимое, давайте начнём готовить!
- Разморозьте скумбрию, положив её в холодную воду на 1-2 часа, или на несколько часов в холодильнике.
- Накройте сковороду крышкой и включите средний огонь. Добавьте оливковое масло и дайте ему нагреться.
- Посолите и поперчите скумбрию с обеих сторон.
- Положите скумбрию на сковороду и жарьте её в течение 3-5 минут с каждой стороны, до образования румяной корочки. Если скумбрия тонкая — то хватит и 2-3 минут.
- Выложите готовую скумбрию на тарелку и посыпьте её свежесжатым лимонным соком. Украсьте веточкой зелени.
- Вкусная, питательная и полезная замороженная скумбрия готова! Приятного аппетита!