Как лучше приготовить скумбрию свежемороженую

Скумбрия – вкусная рыба, которая может быть приготовлена многими способами. Сегодня мы расскажем, как лучше всего приготовить свежемороженую скумбрию. Готовьте с нами!

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежемороженая – 2 штуки
  • Соль – 1 столовая ложка
  • Масло растительное – 3 столовые ложки
  • Лимон – 1 штука
  • Свежая зелень – для подачи

Пошаговый рецепт:

Готовить, скумбрия, замороженные, свежие, лучше, готовить, как, морепродукты

  1. Размораживаем скумбрию до комнатной температуры. Затем промываем рыбу, очищаем от чешуи и внутренностей, снимаем голову и хвост.
  2. Высыпаем соль в миску и тщательно вытираем скумбрию, оставляем на 10-15 минут для просолки.
  3. Смазываем рыбу растительным маслом изнутри и снаружи, выкладываем на противень. Ставим в духовку на 180 градусов на 15 минут.
  4. После 15 минут вынимаем рыбу, переворачиваем на другую сторону, снова смазываем маслом и возвращаем в духовку на 15 минут.
  5. Извлекаем скумбрию из духовки, выкладываем на большую тарелку, посыпаем рубленной свежей зеленью и украшаем ломтиками лимона.

Скумбрия готова! Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий