Белый амур – очень полезная и вкусная рыба, богатая белком и низкокалорийная, что делает ее отличным выбором для здорового и вкусного обеда или ужина. Данный рецепт предлагает готовить белого амура на гриле, что добавляет привлекательного аромата и приятной хрустящей корочки. Вот пошаговый рецепт, как приготовить белого амура вкусно и быстро:
- Подготовьте рыбу к готовке, почистив ее от чешуи, удалите внутренности и промойте холодной водой. После чего Вы можете нарезать необходимое количество порций рыбы (рекомендуется по 1 штуке для каждого едоки).
- Смешайте в чашке оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, рубленый чеснок и измельченный тимьян. Соль и перец добавьте по вкусу. Этот смесь маринада можно применить для приправления и укрепление аромата на каждого амурчика.
- Разогрейте гриль и смажьте его хорошо маслом. Можно также использовать грилевую камеру, что оптимизирует процесс.
- Как только гриль готов, поместите на противень порции белого амура и установите его на гриль. Оставьте его там приблизительно на 3 минуты, затем переверните рыбу на другую сторону и продолжайте готовить еще 2-3 минуты. Если Вы используете грилевую камеру, перемешайте рыбу после прохождения половины времени на гриле.
- Как только порции белого амура будут готовы, переместите их на тарелку, украсьте свежими зелеными листьями и нарезанным цитрусом. Подавайте с приготовленным картофелем или салатом.
- Приятного аппетита!