Филе форели на коже – это одно из самых вкусных и простых блюд рыбной кухни, которое можно приготовить дома. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить это блюдо за несколько простых шагов.
Ингредиенты:
- Филе форели – 4 штуки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 столовые ложки
Пошаговый рецепт:
- Нам нужно очистить филе форели от костей. Следующий этап – нарезать филе на порции так, чтобы на каждой порции оставалась кожа.
- Посолить и поперчить порции форели.
- В сковороду добавляем растительное масло и нагреваем его на среднем огне.
- Как только масло нагреется, кладем порции форели на коже лицом вниз.
- Жарим форель на коже 5-7 минут, пока кожа не станет золотистой и хрустящей.
- Перевернуть порции форели и продолжить жарить еще 2-3 минуты с другой стороны.
- Филе форели на коже готово. Подавать на стол горячим.
Вот и все – достаточно просто и быстро! Приятного аппетита!