Филе хека белоснежного цвета с нежным мясом и легким, но выразительным вкусом – превосходный выбор для обеда или ужина. Этот рыбный деликатес приготовить довольно легко и быстро. Вот пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить очень вкусное филе хека.
Ингредиенты:
- 4 куска филе хека
- 2 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка сока лимона
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты
Помойте куски филе хека и обсушите их бумажными полотенцами. Взболтайте вместе масло, сок лимона, чеснок, горчицу, соль и перец в миске или стакане.
Шаг 2: Приготовьте филе хека
Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите куски филе на сковороду и обжарьте каждую сторону примерно по 3 минуты, пока не будет достаточно запеченным.
Шаг 3: Добавьте соус
Добавьте приготовленный соус в сковороду. Поверните куски филе, чтобы соус распределился равномерно, и обжаривайте еще две минуты, пока соус слегка поджарится.
Шаг 4: Подавайте на стол
Подайте готовое филе хека на тарелки и наслаждайтесь вкусом вкуснейшей рыбы. Приятного аппетита!