Филе минтая – один из самых популярных представителей рыбной кухни. Его можно готовить разными способами, но самый простой и быстрый – в мультиварке. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусное и сочное филе минтая в мультиварке.
- Возьмите 500 грамм филе минтая и нарежьте его на порции.
- Посолите и поперчите рыбу по вкусу.
- Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в нее 2 столовые ложки растительного масла.
- Дождитесь, пока мультиварка нагреется и масло расплавится.
- Выложите порции филе минтая в мультиварку и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон.
- Добавьте к рыбе 1 луковицу, нарезанную полукольцами, и 2 мелко нарезанных зубчика чеснока. Жарьте все вместе еще 5-7 минут.
- Залейте филе 200 мл горячей воды и закройте мультиварку крышкой.
- Переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте рыбу 20 минут.
- После этого откройте крышку мультиварки и выложите филе минтая на блюдо.
- Подайте блюдо горячим, украсив зеленью и ломтиками лимона.