Как приготовить филе трески в духовке сочной

Жаренная треска с картофелем и овощами — это простое и вкусное блюдо, которое всегда пользуется популярностью на обеденном столе. Однако, если вы хотите удивить своих близких новым гастрономическим открытием, то рекомендуем приготовить филе трески в духовке сочной. Ниже представлен пошаговый рецепт, который поможет вам в этом.

Ингредиенты:

  • Филе трески — 500 г.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Свежие травы (петрушка, базилик) — 1 пучок

Пошаговый рецепт:

Повар, филе трески, духовка, сочный, рецепт, запекать, приготовление, морепродукты.

  1. Подготовьте филе трески, удалив все кости и излишки жира. Нарежьте его на порционные кусочки.
  2. Приготовьте маринад. Для этого в небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, мелко порезанный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  3. Обработайте каждый кусочек филе трески полученным маринадом и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось вкусными ароматами.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  5. Положите филе трески в посуду для запекания и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
  6. После 20-ти минут достаньте посуду с филе из духовки и полейте сверху оставшейся половиной лимона. Верните в духовку на еще 5-10 минут, чтобы рыба стала нежной и сочной.
  7. Готовое филе трески украсьте свежеизмельченными травами и подайте горячим. Приятного аппетита!
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий