Форель — это здоровая и вкусная альтернатива красному мясу. Также она богата жирными кислотами, которые полезны для здоровья нашего мозга и сердца. Форель в духовке — один из самых простых и вкусных способов приготовления этой рыбы. В этом рецепте мы нарежем форель на кусочки и запечем ее в духовке с различными специями. Готовить форель в духовке кусочками — просто и быстро.
Ингредиенты:
- 2 форели;
- 2 лимона;
- 4 чесночных зубчика;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка) для украшения.
Шаг 1: Подготовьте форель к запеканию
Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте форель на кусочки, снимите голову и позвоночник.
Шаг 2: Приготовьте заправку
Разрежьте лимоны пополам и извлеките сок. Добавьте в сок оливковое масло, соль, перец и измельченный чеснок. Перемешайте, чтобы получилась однородная заправка.
Шаг 3: Запекание форели в духовке
Выложите кусочки форели в форму для запекания и щедро полейте их заправкой. Поставьте форму в духовку и запекайте рыбу примерно 20-25 минут, пока она не станет золотистой и не будет хорошо прожаренной.
Шаг 4: Подача и украшение блюда
Выложите готовую форель на блюдо и украсьте зеленью. Подайте с ломтиками свежего лимона для добавления свежести. Приятного аппетита!
