Форель — это рыба, которую зачастую едят свежей или же копченой. Однако, мы предлагаем вам рецепт на приготовление сочной форели в духовке.
Ингредиенты:
- 1 целая форель (около 1 кг)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка молотого тимьяна
- 1 чайная ложка соли
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 лимон, нарезанный кружочками
- Петрушка и лимонные дольки для украшения
Шаги:
- Нагрейте духовку до 200 градусов. Линейку выложите на противень.
- В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, тимьян, соль и перец. Помешивайте до однородности.
- Натрите форель смесью из оливкового масла и приправ. Наполните брюшную полость кружочками лимона.
- Выложите форель на противень и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут. Форель должна быть золотистого цвета и должна легко отделяться от кости.
- Подавайте на тарелки. Украсьте кунжутом, петрушкой и дольками лимона.
Быстрый и простой рецепт сочной форели в духовке готов. Приятного аппетита!