Как приготовить гороховую мастырку на карася — рецепт

Гороховая мастырка на карася – это блюдо, которое не только насытит организм полезными веществами, но и порадует своим вкусом. За счет использования гороха, блюдо получается сытным и жирным, а благодаря карасю – ароматным и сочным. Ниже представлен подробный рецепт, по которому вы можете приготовить гороховую мастырку на карася.

Ингредиенты

  • Карась – 1 килограмм
  • Горох – 200 грамм
  • Картофель – 4 штуки
  • Лук – 1 штука
  • Масло растительное – 50 миллилитров
  • Соль – по вкусу
  • Приправы – по вкусу (можно использовать перец, лавровый лист, укроп, зелень петрушки и т.д.)

Шаги приготовления

готовить, горох, паста, карп, рецепт, готовить, блюдо, традиционный

  1. Горох нужно замочить на ночь, чтобы он пропитался водой и быстрее варился.
  2. Карася нужно очистить и нарезать на кусочки.
  3. Нарезанный лук и картофель нужно обжарить в большой сковороде с маслом. Добавьте соль и любые приправы по вкусу. Обжаривайте на среднем огне до мягкости (около 10-15 минут).
  4. Добавьте горох в сковороду и залейте его водой на 2-3 сантиметра сверху. Добавьте соль и приправы (если нужно). Доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости гороха (около 30-40 минут).
  5. Добавьте в сковороду карася и добавьте воды, чтобы прикрыть все ингредиенты. Добавьте соль и, если нужно, приправы. Доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности карася (около 20-30 минут).
  6. Готовую мастырку нужно дать настояться на 10-15 минут и подавать на стол горячей.

Вкусный и сытный ужин готов! Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий