Икра форели – это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Сегодня мы поделимся с вами пошаговым рецептом засолки икры форели.
Ингредиенты:
- Икра форели – 500 г
- Соль – 2 столовые ложки
- Сахар – 1 столовая ложка
- Перец горошком – 5-6 штук
- Лавровый лист – 1 штука
- Вода – 500 мл
Пошаговый рецепт:
- Смешайте соль и сахар в миске.
- Добавьте перец горошком и лавровый лист.
- Добавьте воду и хорошо перемешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся.
- Поместите икру форели в миску с рассолом, прикройте крышкой и оставьте на 12-24 часа в холодильнике.
- Через 12-24 часа удалите рассол и промойте икру форели в холодной воде.
- Икра готова к употреблению. Приятного аппетита!
