Икра карася является популярным и вкусным блюдом русской кухни. Ее можно использовать как самостоятельное блюдо, так и как добавку к другим блюдам. Предлагаем пошаговый рецепт, как приготовить икру карася на сковороде.
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: 500 грамм икры карася, 3 столовые ложки масла, 1 луковицу, 1 морковь, соль и перец по вкусу.
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте на масле на сковороде до мягкости. Периодически помешайте, чтобы овощи не пригорели.
- Добавьте к овощам икру карася. Разрезайте целые яйца и аккуратно выньте яйца с пленкой. Если вынуть пленку не получилось, то можно ее оставить, она размякнет при жарке. Добавьте икру на сковороду в одном слое.
- Посолите и поперчите икру по вкусу. Перемешайте и подержите на маленьком огне 5-7 минут, пока жидкость не выпарится.
- Готовую икру карася можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или использовать как добавку к гарниру или другим блюдам.
Приятного аппетита!
