Как приготовить карася на мангале в фольге

Вступление:

С приходом тепла все больше и больше людей выходят на природу и готовят на мангалах. Что может быть лучше, чем сочный и ароматный карась, приготовленный на мангале во фольге? В этом рецепте мы расскажем, как приготовить карася на мангале во фольге. Блюдо получается не только вкусным, но и очень полезным для здоровья.

Ингредиенты:

  • 1 карась (весом около 1 кг)
  • соль и перец (по вкусу)
  • оливковое масло (1 столовая ложка)
  • лимон (1 штука)
  • укроп (по вкусу)
  • фольга (несколько листов)

Шаг 1:

Готовить, карп, шашлык, фольга, рецепт, гриль, на открытом воздухе, приправа.

Приготовьте готовую рыбу, отмойте ее, очистите и удалите внутренности. Рыбу нарежьте поперек на несколько не очень тонких порций. Обтрите каждую порцию солью и перцем по вкусу, добавив лишь немного специй.

Шаг 2:

На фольге, которую заранее нужно промаслить оливковым маслом, выложите порционные части карася. Постарайтесь расположить каждую порцию рыбы на расстоянии друг от друга.

Шаг 3:

Сверху выложите небольшие кусочки лимона, а также укроп, которым необходимо посыпать рыбу. Сверните фольгу таким образом, чтобы пространство между каждой порцией было плотно укутано, а рыба получилась внутри герметично запеченной.

Шаг 4:

Положите такие свертки на горячую решетку мангала и жарьте 15-20 минут до готовности.

Шаг 5:

Подавайте карася на стол, вытащив его из фольги. Потому что даже в такой форме он будет прекрасно подаваться поклонникам рыбных блюд. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий