Как приготовить карпа на гриле:
Карп – одна из самых распространенных рыб, которую готовят на гриле. Это очень простое и быстрое блюдо, которое любят многие.
Чтобы приготовить карпа на гриле, вам понадобятся:
- Карп – 2 шт. по 500 грамм каждый
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Сок лимона – 2 столовые ложки
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Шаг 1: Подготовка карпа
Перед началом приготовления необходимо хорошо промыть карпа в холодной воде и высушить бумажным полотенцем.
Шаг 2: Приготовление маринада
В миске смешайте соевый соус, сок лимона и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Маринование карпа
Натрите карпа солю и перцем, залейте его маринадом и перемешайте. В миске с карпом должно быть достаточно маринада, чтобы полностью покрыть рыбу. Оставьте минимум на 30 минут для маринования.
Шаг 4: Приготовление гриля
Включите гриль и дайте ему прогреться на сильном огне, опустив крышку. Смажьте решетку гриля оливковым маслом.
Шаг 5: Приготовление карпа
Выньте карпа из миски с маринадом и выложите на гриль. Готовьте на сильном огне, перевернув через 5-7 минут. Готовый карп должен быть золотистым и твердым на ощупь.
Шаг 6: Подача блюда
Выложите карпа на блюдо и подайте с кусочками свежего лимона. Можно также украсить зеленью.