Как приготовить карпа на гриле

Как приготовить карпа на гриле:

Карп – одна из самых распространенных рыб, которую готовят на гриле. Это очень простое и быстрое блюдо, которое любят многие.

Чтобы приготовить карпа на гриле, вам понадобятся:

  • Карп – 2 шт. по 500 грамм каждый
  • Соевый соус – 2 столовые ложки
  • Сок лимона – 2 столовые ложки
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Шаг 1: Подготовка карпа

Повар, карп, гриль, рецепт, приправа, маринад, огонь, шампур.

Перед началом приготовления необходимо хорошо промыть карпа в холодной воде и высушить бумажным полотенцем.

Шаг 2: Приготовление маринада

В миске смешайте соевый соус, сок лимона и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3: Маринование карпа

Натрите карпа солю и перцем, залейте его маринадом и перемешайте. В миске с карпом должно быть достаточно маринада, чтобы полностью покрыть рыбу. Оставьте минимум на 30 минут для маринования.

Шаг 4: Приготовление гриля

Включите гриль и дайте ему прогреться на сильном огне, опустив крышку. Смажьте решетку гриля оливковым маслом.

Шаг 5: Приготовление карпа

Выньте карпа из миски с маринадом и выложите на гриль. Готовьте на сильном огне, перевернув через 5-7 минут. Готовый карп должен быть золотистым и твердым на ощупь.

Шаг 6: Подача блюда

Выложите карпа на блюдо и подайте с кусочками свежего лимона. Можно также украсить зеленью.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий