Налим – рыба, которая обладает нежным вкусом и является диетическим продуктом. Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо, предлагаем рецепт налима в духовке с картошкой.
Ингредиенты:
- Налим – 1 кг
- Картошка – 1 кг
- Лук – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Лимон – 1 штука
Приготовление:
- Налим почистить, удалить внутренности и промыть. Отдельно выложить рыбу на противень.
- Очистить картошку, нарезать крупными кусками и сложить на противень к рыбе.
- Лук и морковь нарезать кубиками, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом, после чего выложить на картошку.
- Посолить и поперчить картошку с овощами. Крышкой накрыть противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
- Вынуть противень из духовки и добавить налим. Сок лимона смешать с небольшим количеством растительного масла и сбрызнуть рыбу этой смесью.
- Крышку снова закрыть и запекать в духовке еще 20-30 минут, до готовности рыбы.
- Готовый налим подавать горячим на стол вместе с картошкой и овощами.
Приятного аппетита!
.